快餐供應中存在嚴重的原料質量不合格、加工環境差、快餐食品傳遞中時間過長（大都超過3小時）、食品供應過程中兩次污染嚴重、餐盒/餐具衛生達標率低、可降解、環保型餐盒使用率低下等問題。採用微波設備可以集中採購快餐原料；統一加工；工業化製作環節；合理的營養配比；保存過程快餐不會起變化；微波集中加熱；全面引入環保概念。達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。
適合於小包裝食品、糕點、餅乾、果脯、豆制品、熟食、快餐滅菌、加熱處理；也適用於對海產品的乾燥、麵包、糕點、糖、乾果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、乾燥、滅菌防霉處理；以及對各類速凍食品的解凍處理。
主要技術參數
設備型號：MJW-60GS
微波輸出功率： ≥60KW（可調）
輸入視在功率： ≤90KWA
設備工作電壓： 三相380V±10%
微波工作頻率： 2450MHz±50Hz
外形尺寸： 1200×740×1700㎜
微波洩漏： 符合國家標準 ≤5mw/cm2
